ごあいさつ

フィレンツェ、ボーボリ庭園にて

初めまして。

都内のフレンチで修業後、2009年より渡伊。
フィレンツェのトラットリアで１年ほど働きました。

諸事情あって、去年の１１月から５ヶ月ほど一時帰国した後
現在はイタリアのパレルモにあるリストランテにて料理修業しています。

食べ歩いたレストラン、イタリアの街、日々感じる事など織り交ぜつつ
ゆっくりと更新して行くつもりです。

写真を撮るのが好きです。
写真も色々載せて行こうと考えています。

よろしくお願いします。